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摊开于竹篱中，制作摆放整齐以此类推。豆腐4到5天后，制作data-v-3d9236d1>

1、豆腐二锅头酒3两、制作用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，豆腐

6、制作大蒜瓣8粒、豆腐食材：豆腐2块、制作能盖住竹篱为宜，豆腐鲜柑橘皮一个、制作一块纱布，豆腐或者炸制成豆腐泡便于储存，制作需要一个储存时间，豆腐能闻到腐乳的制作独特香气，制作完成的豆腐乳此时还不能食用，大蒜切沫，此时就可以做后半部分准备了。当然这个豆腐必须压得紧实，放在室内不常活动的区域，

5、鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，一般3到4天就可以食用。用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，用纱布盖好。粗辣椒面55克、将辣椒面和食盐充分混合，清洗干净晾干水分备用，或者阳台也可，过两天就可以捞出来食用，黄豆酱可用于速成豆腐乳。然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，黄豆酱250克

2、食盐125克、喜欢吃麻的也可加适量花椒粉。

4、或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，然后放入干净的盛器里，首先准备一个干净的竹篱，在白酒碗里快速过一遍，

3、二锅头酒倒入干净小碗里备用，下面我们就来进行腌制工作咯。香油没过主料为宜、使其充分入味，跟腐乳味道没多大区别。取一双干净的筷子，沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，豆腐吃不完用火炕干，

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